شوربة الفريـك .......

شوربة الفريك

نصف كيلو لحم

3 اكواب فريكة منقاة زين من الحصى

1 لتر بندورة مطحونة بالخلاط

2 بصل متوسطة مقطعة صغير بحجم عقلة الاصبع تقريبا

2 فص ثوم مطحون او حسب الرغبة (( اذا الثوم مطحون جاهز خذي مقدار ملعقة طعام ))

فلفل اسود مطحون + ملح حسب الرغبة طبعا

ماء (( هذا عاد ماله كمية لكن تقريبا 3 لتر ويمكن اكثر انتم شوفوا كم تحتاجون

الطريقة

بعد غسل اللحم جيدا توضع في القدر حتى تغلى ونشيل زفرة اللحم وبعدها نضيف جميع المقادير ونتركها حتى تستوي تقريبا ساعة ونص الى ساعتين وتقدم ساخنه بالهناء والعافية.

هذي شوربتي المفضلة لاتفووووووتكم

مع خالص تحيــــــــــاتى

جميله جدااااااا
بس عايزه اعرف ايه البندوره دى

تسلم ايديك يا شيف الله ينور

» شوربة لسان العصفور.......